Category Archives: Gespot

Dronken pompoen

Het klinkt als een vage schotel in een foute bistro, maar in het kader van de herfst, de nieuwe voorraad pompoenen in de winkel en het naderende Halloween mag deze dronken pompoen niet onvermeld blijven….

categorie Food | 1 reactie

Museumburger II

Mijn hamburger begint na een kleine week toch echt wel te schimmelen. En dat terwijl ik het lot een handje geholpen heb, want ik kocht ‘m zonder iets erop en bewaar ‘m in een -nieuwe- luchtdichte doos. Maar dat mag … Continue reading

categorie Food | 4 reacties

Gevaarlijk heet?

Nu weet ik waarom ik mijn Oosterse maaltijden het liefst mild gepeperd heb: puur lijfsbehoud.. In Groot-Brittannië overleed vorige week iemand na een wedstrijdje pittig koken aan een hartstilstand. Ze gaan nu  onderzoeken of de laatste maaltijd van de beste … Continue reading

categorie Food | reageer

Museumburger

Zou dit echt waar zijn? Een Amerikaanse “wellness educator” (jaaaa, dat kan alleen daar bestaan) beweert dat ze een McDonalds hamburger uit 1996 heeft die er nog steeds goed uitziet. En daarmee is dan volgens haar bewezen dat het slechte … Continue reading

categorie Food | reageer

Chinees

Deze week heb ik eindelijk de documentaire over West Lake, het grootste Chinese restaurant ter wereld gezien. Ik heb echt mijn ogen uitgekeken. In vijf keukens met meer dan 300 chefkoks worden daar zo’n 5000 maaltijden per dag bereid. En … Continue reading

categorie Food | 2 reacties

Seizoensgestoord

Laatst sprak ik nog mijn frustratie uit over te vroege pepernoten. Dat is nu al een paar jaar aan de gang en dus geen groot nieuws, maar je hoopt toch dat het bij die ene seizoensmisser blijft. Helaas blijkt de … Continue reading

categorie Food | reageer

Chocolade als wondermiddel

Dat chocolade allerlei geweldige eigenschappen wordt toegedicht, dat wist ik wel. Het zou als medicijn tegen allerlei vervelende kwaaltjes werken en het brengt je als afrodisiacum in de juiste stemming. Maar dat het ook als politie-middel kan dienen???? Dat ging … Continue reading

categorie Food, Gekookt, Zoet | reageer

Braziliaans koken

Ja! Daar moet ik dus zeker naar toe: Estômago. Deze film was een grote hit op het festival in Rotterdam, maar ik miste hem helaas, want hij zat niet bij de selectie die wij te zien kregen op de Volkskrantdag. … Continue reading

categorie Food | reageer