Category Archives: Food

Chinees

Posted on Sun, 14 September, 2008 by Maaike

Deze week heb ik eindelijk de documentaire over West Lake, het grootste Chinese restaurant ter wereld gezien. Ik heb echt mijn ogen uitgekeken. In vijf keukens met meer dan 300 chefkoks worden daar zo’n 5000 maaltijden per dag bereid. En … Continue reading →

categorie Food | 2 reacties

Seizoensgestoord

Posted on Wed, 10 September, 2008 by Maaike

Laatst sprak ik nog mijn frustratie uit over te vroege pepernoten. Dat is nu al een paar jaar aan de gang en dus geen groot nieuws, maar je hoopt toch dat het bij die ene seizoensmisser blijft. Helaas blijkt de … Continue reading →

categorie Food | reageer

Chocolade als wondermiddel

Posted on Thu, 4 September, 2008 by Maaike

Dat chocolade allerlei geweldige eigenschappen wordt toegedicht, dat wist ik wel. Het zou als medicijn tegen allerlei vervelende kwaaltjes werken en het brengt je als afrodisiacum in de juiste stemming. Maar dat het ook als politie-middel kan dienen???? Dat ging … Continue reading →

categorie Food, Gekookt, Zoet | reageer

Braziliaans koken

Posted on Thu, 4 September, 2008 by Maaike

Ja! Daar moet ik dus zeker naar toe: Estômago. Deze film was een grote hit op het festival in Rotterdam, maar ik miste hem helaas, want hij zat niet bij de selectie die wij te zien kregen op de Volkskrantdag. … Continue reading →

categorie Food | reageer

Wat eten we vandaag..

Posted on Wed, 3 September, 2008 by Maaike

De Ramadan is deze week begonnen. Voor de meeste moslims was dat gisteren, voor sommigen maandag al. Vandaag mag er tussen 4:49 en 20:22 niks gegeten worden. Gelukkig zorgt de zon ervoor dat het vasten iedere dag een beetje korter … Continue reading →

categorie Food | reageer

Honden aan het kattenvoer

Posted on Tue, 2 September, 2008 by Maaike

Ik heb wolven altijd een soort hond gevonden. Dit is geloof ik zelfs een wetenschappelijk onderbouwde stelling, maar ik baseer mijn uitspraak slechts op de wolf in de dierentuin. Er zijn hele studies gemaakt over het eetpatroon van wolven en over … Continue reading →

categorie Food | reageer

Peperklote

Posted on Tue, 2 September, 2008 by Maaike

Toegegeven: dit jaar boffen ze met het weer. Met deze miezer krijg je vanzelf zin in wollige sloffen, warme chocolademelk en speculaas. Maar het blijft heel erg triest dat AH (al zeker vier jaar) begin september de pepernoten alweer uit … Continue reading →

categorie Food | reageer

Gepocheerde eieren

Posted on Wed, 27 August, 2008 by Maaike

  In het kader van de Restaurantweek at ik gisteren bij restaurant De Ondeugd in Amsterdam. Dat wil zeggen: het plan was om te profiteren van de Restaurantweek-actie en voor 25 euro een drie gangen maaltijd te nuttigen in een … Continue reading →

categorie Food | reageer