Skip to content

Proeven

"Als je goed om je heen kijkt, zie je dat alles gekleurd is." (K. Schippers)

Category Archives: gespot

“Even door de zure appel heen bijten,” zeggen we als iets moeilijker gaat dan verwacht. Er zijn verschillende manieren om dat te doen. Je kunt bijvoorbeeld alles in de plooi houden en doen alsof er helemaal niets aan de hand is. Harder bijten dan nodig is en iedereen laten weten wat een geweldige ervaring je […]

Prince speelde zondag in Paradiso. Een popicoon in een legendarische en intieme popzaal, voor sommigen is dit een magische combinatie waar je bij moet zijn. Is het niet IRL, dan toch zeker wel via Twitter of Facebook. En juist daar stak de superster een stokje voor. Anderhalf uur voordat het eerste concert begon stond er […]

  We hadden toevallig twee verschillende flessen suikerstroop op tafel staan. Eentje met een oude verpakking, en eentje met een nieuw design. Ook schenkstroop gaat met de mode mee zag ik. Niet zozeer vanwege het twijfelachtige nieuwe jasje en de upgrade van de productnaam tot “Van Gilse De Originele Schenkstroop”, maar vooral om de beschrijving […]

In mijn familie heerst een specifieke koffievoorkeur. Dat is op zich niet zo bijzonder, want zonder speciale koffiewensen kun je tegenwoordig nergens meer terecht. Ware het niet dat in dit geval geen enkel filiaal van Starbucks in de behoefte kan voorzien. Mijn familie zweert bij potjeskoffie. Potjeskoffie zet je in ouderwetse koffiepot van aardewerk met […]

Waar heb je trek in? Dan print ik het wel even. Dit is geen SF fantasie, hij bestaat echt: de Food Printer. Leuk als speeltje voor experimenterende chefs die nu allerlei gerechten kunnen maken die met traditionele kooktechnieken onmogelijk zijn. Maar ik zie ook wel perspectieven voor thuis. Vergeet dat gedoe met een brommerkoerier als […]

Ik was nietsvermoedend een beetje aan het browsen toen ik laatst op de prikbord community van Pinterest stuitte. Een bonte verzameling van moodboard-achtige collecties bookmarks. De ‘pins’ staan voor het betere digitale knip en plakwerk: met de Pinterest bookmarklet selecteer je mooie plaatjes van websites voor je boards en dankzij de automatische bronvermelding heb je […]

Nog een dag of twee en haar eitjes komen uit. Moeder boomklever heeft het er maar druk mee: met haar verendek uiteen houdt ze de boel warm. Ze schikt de boomschors in het nest tot alles naar haar zin ligt en ondertussen houdt ze de vijand op afstand. De nauwe doorgang naar het nest wordt […]

Wat speelt er tussen deze twee koks? Het lijkt erop dat de ene de ander de les aan het lezen is. Heeft hij de taart verprutst? Of is hij er zelf niet tevreden over? De man met het bordje in zijn hand ziet eruit alsof het smaakt, maar hij wacht duidelijk wel op een belangrijk […]