Category Archives: Salade

Zomerslaatje

Posted on Sat, 10 August, 2002 by proeven

Aardappel maaltijdsalade naar recept van mijn moeder. Vaste prik als de temperatuur stijgt! Dressing kloppen van mayonaise, yoghurt, azijn, mosterd, peper, zout en paprikapoeder. Aardappels, augurken, zilveruitjes, wortelen, appel, peterselie, ham en boterhamworst erdoorheen scheppen. In de koelkast goed laten … Continue reading →

categorie Gekookt, Hoofdgerecht, Salade | reageer

Luikse Salade

Posted on Sat, 10 August, 2002 by proeven

Lauw-warme salade voor wie net zo gek op spekjes is als ik. Sperziebonen al dente koken. Krieltjes in de schil koken. Na het koken eventueel in plakjes snijden. Aardappelen en sperziebonen bij elkaar gooien en kruiden met peper en dragon. … Continue reading →

categorie Bijgerecht, Borrel en/of voorgerecht, Gekookt, Salade | reageer

Tomatensalade met Tonijn

Posted on Sat, 10 August, 2002 by proeven

Een van de eerste recepten die ik gasten voorzette. Overigens ook erg lekker zonder tonijn. 500 gram tomaten – 2 blikjes tonijn naturel – 100 gram feta – 10 zwarte olijven – 1 eetlepel kappertjes – 1 teentje knoflook – … Continue reading →

categorie Gekookt, Salade | reageer

Caesarsalade met Garnalen

Posted on Sat, 10 August, 2002 by proeven

Caesarsalade met een twist! 12 grote rauwe garnalen – 4 teentjes knoflook – 4 sneetjes witbrood – 1,5 deciliter droge vermouth – 75 gram verse parmezaanse kaas – 5 ansjovisfilets – sla, bijvoobeeld ijsberg, eikenblad, spinazie, lollo rosso, etc. – 1 … Continue reading →

categorie Borrel en/of voorgerecht, Gekookt, Salade | reageer