Skip to content

Proeven

"Als je goed om je heen kijkt, zie je dat alles gekleurd is." (K. Schippers)

Category Archives: borrel en/of voorgerecht

Sat, 10 August, 2002 Artisjokken met Tonijnsaus

Zomers voorgerecht voor vier personen. 4 artisjokken – 1 blikje tonijn – 2 deciliter droge witte wijn – 1 sjalotje – 1 teentje knoflook – 2 eetlepels Italiaanse kruiden – 8 eetlepels olijfolie – 4 eetlepels witte wijnazijn – 0,5 theelepel bouillonpoeder – 1 eetlepel citroensap – 1 eetlepel gehakte peterselie – zout – peper [...]