Category Archives: Gekookt

Kleverige Kerst

Posted on Fri, 18 December, 2009 by Maaike

Dit jaar mag ik Kerst in het Zuid-Engelse Dartmoor vieren. Dat wil zeggen: de afterparty, want we vertrekken vlak erna – het was niet anders. Dartmoor is één van mijn favoriete plekken op aarde en het is ook de plek … Continue reading →

categorie Gekookt, Zoet | reageer

Herfst op je bord

Posted on Sat, 21 November, 2009 by Maaike

Deze maand ga ik graag naar de markt voor een zak vol feest uit het bos. Paddestoelen! Ik ben jaloers op mensen die er genoeg van weten om ze zelf te plukken, zelf durf ik dat nog niet. Maar opeten … Continue reading →

categorie Borrel en/of voorgerecht, Gekookt, Vegetarisch | reageer

Drinken met de bisschop

Posted on Fri, 5 December, 2008 by Maaike

Bij ons in de familie gaat er geen heerlijk avondje voorbij zonder Bisschopswijn. Dat is dan ook meteen de enige dag in het jaar dat we het spul drinken, want de meningen over de smaak ervan zijn verdeeld. Wij vinden … Continue reading →

categorie Drank, Gekookt | 1 reactie

Chocolade als wondermiddel

Posted on Thu, 4 September, 2008 by Maaike

Dat chocolade allerlei geweldige eigenschappen wordt toegedicht, dat wist ik wel. Het zou als medicijn tegen allerlei vervelende kwaaltjes werken en het brengt je als afrodisiacum in de juiste stemming. Maar dat het ook als politie-middel kan dienen???? Dat ging … Continue reading →

categorie Food, Gekookt, Zoet | reageer

Vissoep met mosterd en venkel

Posted on Tue, 26 August, 2008 by Maaike

We raken van de komkommertijd weer langzaam in de soeptijd. Somber weer en soeplucht (zoals dat heet in televisietermen) vragen om een dampende bak knusheid. Met deze ietwat zomerse vissoep hou je de herinnering aan de zon nog wat langer … Continue reading →

categorie Gekookt, Soep | reageer

Frikadelsushi

Posted on Mon, 25 August, 2008 by Maaike

Geweldig recept in de Rails van deze maand, verzonnen door Job van Oossanen: Frikadelsushi. De ingrediënten zijn allemaal makkelijk in en om het station te koop (sowieso al een briljant concept voor een receptenrubriek). Met dank aan Taco voor het … Continue reading →

categorie Gekookt, Raarrrrrr (maar wel lekker) | reageer

Restjes-recept: wortelcake

Posted on Tue, 8 April, 2008 by Maaike

Economisch koken is bij mij net zo’n terugkerend fenomeen als de grote schoonmaak. Je gaat een dag rigoreus met vuilniszak en zwabber door het huis, flikkert alles wat je niet meer nodig hebt (en meer) weg, sopt dingen waarvan je nooit had gedacht dat ze uberhaupt vies konden worden en als je daarna nog energie overhebt was je de gordijnen. Het is een investering in je toekomst. Na zo’n grote beurt is het een kwestie van met een beetje discipline de boel bijhouden om eeuwig voort te leven in een stralende VT Wonen huis waarin je altijd alles kunt terugvinden. Zo ook het het Economisch Koken. Met een beetje creativiteit en wat planning maak je een einde aan het leven met voedselrestjes… Continue reading →

categorie Gekookt, Zoet | 2 reacties

vakantiekoken

Posted on Tue, 2 August, 2005 by Maaike

Vakantie en zomerzon maken lui maar niet minder hongerig. En naast dat boek en een fijn glas van het een of het ander mag een lekker hapje niet ontbreken. Liefst iets dat smaakt naar Zuid Frankrijk of een ander vakantieland … Continue reading →

categorie Bijgerecht, Gekookt | reageer