Proeven

In het kader van de Restaurantweek at ik gisteren bij restaurant De Ondeugd in Amsterdam. Dat wil zeggen: het plan was om te profiteren van de Restaurantweek-actie en voor 25 euro een drie gangen maaltijd te nuttigen in een restaurant dat normaal gesproken niet binnen dit budget valt. Maar bij boeken blijkt dan dat er [...]

Het Havenfestival IJmuiden staat dit jaar in het teken van vis. Lijkt me een fijn uitje voor visliefhebbers dit weekend..

We raken van de komkommertijd weer langzaam in de soeptijd. Somber weer en soeplucht (zoals dat heet in televisietermen) vragen om een dampende bak knusheid. Met deze ietwat zomerse vissoep hou je de herinnering aan de zon nog wat langer vast. Dit recept stond ooit in de Allerhande ter promotie van de blikjes Zaanse mosterdsoep. [...]

Geweldig recept in de Rails van deze maand, verzonnen door Job van Oossanen: Frikadelsushi. De ingrediënten zijn allemaal makkelijk in en om het station te koop (sowieso al een briljant concept voor een receptenrubriek). Met dank aan Taco voor het doorsturen en voorkoken (zie foto). 
Frikadelsushi nodig: 100 gr naturel fritessticks – 1 komkommer – 75 [...]

Hoe maak je van zoiets saais als het broeikaseffect toch nog iets hilarisch? Met boerende koeien natuurlijk! En als je er toch bent: check ook de Tub Thumping Moo. Ik moest veel en hardop lachen.