Sat, 10 August, 2002 Griekse Gehaktballetjes
Lekker borrelhapje!
250 gram kalfs- of rundergehakt – 1 uitje of 2 sjalotjes – 1 eidooier – 1 theelepel oregano – djintan
kaneelpoeder – 2 eetlepels pernod of ouzo – 1 teentje knoflook – 1 eetlepel peterselie – paneermeel – olijfolie
Alle ingredi‘nten door elkaar kneden. Balletjes draaien en in ongeveer 15 minuten gaar braden in de olijfolie.