Skip to content

Proeven

"Als je goed om je heen kijkt, zie je dat alles gekleurd is." (K. Schippers)

Wie dacht dat het veel tijd en geduld kost om een aardappel te poffen heeft het mis; met de magnetron is het zo gepiept.

grote kruimige aardappels – 2 eetlepels gehakte walnoten – halve peer – 150 gram gorgonzola – 4 eetlepels kwark – peper uit de molen

Aardappels kun je het snelste poffen in de magnetron. Prik de aardappels op een paar plaatsen in de schil. 3 Minuten per 150 gram in de magnetron op vol vermogen. Aardappels inpakken in alluminium folie en nog 10 minuten laten nagaren.
Vulling:Peer schillen en in blokjes snijden. Gorgonzola en kwark tot een glad mengsel roeren en op smaak brengen met peper. Peer erdoor roeren. Aardappels uit folie halen, inkruisen en iets opendrukken. Gorgonzolamengsel over de aardappels verdelen en walnoten erover strooien.
Gepofte aardappels zijn ook erg lekker met een vulling van zure room, bieslook, peper en eventueel wat knoflook. Of een vulling van roomkaas met gerookte zalm.